Controversa legată de mierea pentru alergii sezoniere

Suferinzii de alergii sunt adesea convinși că mierea locală poate fi un remediu eficient. Cu toate acestea, știința nu susține această credință populară. În ciuda multor studii, nu s-a găsit nicio dovadă că polenul din miere ar avea un efect asupra alergiilor induse de polen.

David Stukus, un expert în alergii de la Ohio State University College of Medicine, explică faptul că, dacă mierea ar conține același tip de polen responsabil pentru alergiile sezoniere, oamenii ar experimenta reacții alergice la consumul ei, nu ameliorare.

Cu toate acestea, pentru cei care cred în eficacitatea mierii în tratarea alergiilor, consumul poate continua. Este important de menționat că în acest articol vor fi discutate în detaliu aceste aspecte.

Cum funcționează cu adevărat alergiile?

Fundatia Astmului si Alergiilor a Americii (AAFA) arată că majoritatea polenului care provoacă alergii provine de la copaci, ierburi și buruieni care produc polen „mic, ușor și uscat” care este purtat de vânt. Aceste particule minuscule de polen intră în ochi și în sistemul respirator, unde pot cauza simptome precum ochi roșii, mâncărimi, strănut, respirație șuierătoare și tuse.

Aceasta reprezintă prima obiecție majoră legată de utilizarea mierii pentru alergii: mierea conține rar acele particule mici, ușoare și uscate de polen transportate de vânt. Albinele preferă polenul mai mare, mai greu și mai lipicios, pe care îl colectează din florile care atrag polenizatori, cunoscute sub numele de plante melifere.

Polenul transportat de vânt plutește precum fumul
Norii de polen transportați de vânt, care provoacă atât de mult disconfort, sunt rar de interes pentru albinele de miere, mai ales când există alternative mai atractive. În timpul primăverii, când există o abundență de surse de polen, albinele de miere nu se deranjează să colecteze aceste particule minuscule care cauzează alergii.

De ce polenul transportat de vânt ajunge rar în miere?
Cantitatea de polen transportat de vânt care ajunge în miere este neglijabilă. Florile atractive pentru albine produc atât nectar, cât și polen în același timp, ceea ce înseamnă că, atunci când unul devine rar, la fel se întâmplă și cu celălalt. Cu toate acestea, nevoia albinelor pentru polen proaspăt nu dispare atunci când există o lipsă de nectar, chiar dacă colonia are miere din belșug stocată în stup.

Ce se întâmplă când consumi polen?
Un alt aspect important este modul în care sistemul digestiv uman procesează polenul consumat. O injecție de alergen direct în sânge este diferită de o doză care trece prin tractul digestiv. Studiile au arătat că oamenii nu digeră polenul cu ușurință, dacă îl digeră deloc. Stratul exterior dur al polenului, numit exină, este foarte protector pentru gamet, așa că polenul este probabil să iasă din corpul uman în aceeași formă în care a intrat.

Conform mai multor surse, alergenii se găsesc în exină. Acest lucru are sens, deoarece persoanele alergice trebuie doar să inhaleze polenul pentru a declanșa o reacție. Cu toate acestea, rămâne întrebarea dacă alergenul poate fi digerat și neutralizat sau dacă trece prin corp neafectat. Intră vreodată un alergen consumat în fluxul sanguin, la fel ca o injecție prescrisă de medic? Nu există răspunsuri concludente la această întrebare, iar presupunerea că injectarea și ingestia produc rezultate identice este nejustificată.

Cât de mult polen este în miere?
Chiar dacă, teoretic, consumul de polen ar putea atenua alergiile, cum se poate ști ce polen și în ce concentrație se află într-o mostră de miere? Chiar dacă albinele de miere au colectat nectarul din zona corectă, de la plantele potrivite și în sezonul potrivit, asta nu înseamnă că mierea conține polenul dorit. Sau, dacă este prezent, este suficient pentru a conta?

Dacă un apicultor a extras mierea, este posibil să fi filtrat-o și el. Mulți apicultori se opresc la strecurare, un proces care elimină bucățile mari: resturi, aripi, picioare, bucăți de ceară și insecte. Dar mulți alți apicultori o filtrează și mai mult, parțial pentru a elimina elementele mici, dar și pentru a îndepărta polenul mai mare.

Este etic să vinzi miere pentru alergii?
De-a lungul anilor, s-a încercat convingerea oamenilor că cercetările nu arată nicio relație concludentă între consumul de miere și ameliorarea alergiilor sezoniere. În ciuda site-urilor medicale care discreditează ideea, există grupuri de oameni care jură pe eficiența ei. Și cheltuiesc mulți bani pentru a cumpăra mierea locală despre care cred că îi ține departe de alergii.

Nu contează dacă mierea a venit din zona potrivită, din sezonul potrivit sau cât de des au vizitat albinele acele plante. Nu contează dacă alergiile lor provin din polen transportat de vânt pe care albinele nu îl ating niciodată. Nici nu contează dacă mierea nu conține deloc polen. Atâta timp cât este miere locală (oricare ar fi definiția acestui termen), sunt mulțumiți.

Mierea și efectul placebo
Se spune că cei care cred în proprietățile anti-alergice ale mierii ar trebui să continue să o consume. Nu pentru că ar funcționa, ci din cauza efectului placebo. Persoanele convinse că un remediu va funcționa observă adesea o îmbunătățire a sănătății lor, chiar și atunci când o pastilă de zahăr înlocuiește medicamentul real. Și asta poate fi considerat un lucru bun.

Cu toate acestea, ar fi ideal ca mierea să fie apreciată pentru gustul și proprietățile sale unice, fără a fi legată de speranțe nefondate în vindecarea alergiilor. Mierea este un produs miraculos în sine, chiar dacă nu poate vindeca alergiile.